Rode wijn: Wat zijn de beste rode wijnen van 2021?

8,24 EUR

De Casillero del Diablo Merlot van bodega Concha y Toro is al jarenlang onze favoriet. Het is een stevige wijn die goed aansluit bij een mooi stukje rood vlees van de barbecue. De wijn heeft een intense rode toon, die lekker lang in de mond blijft hangen.

Het is een uitstekende wijn die bij al je gasten in de smaak zal vallen. De wijn heeft een volle pruim-, zoete donkere kersen- en zwarte bessensmaak met een vleugje vanille op de achtergrond.

Barefoot | Malbec | 6 x 0.75 l

De meest verrassende Malbec rode wijn

AffiliateLink

51,20 EUR

We zijn helemaal gek van Malbec rode wijn. Als je regelmatig rode wijn drinkt, ben je vast bekend met de heerlijke Malbec wijnen uit landen zoals Argentinië en Frankrijk. Maar toen we deze rode wijn van Barefoot uit California probeerden, waren we positief verrast.

Je proeft fruit en donkere chocola. Er is geen overdaad aan hout of restsuiker. De Double Gold-sticker van de 2016 Jerry D. Mead’s New World International Wine Competition U.S.A. zegt bovendien genoeg. Interessant wijntje voor alle Malbec-liefhebbers die wel eens wat anders willen!

Chianti Classico di Montemaggio | Biologische rode wijn | Tuscan Luxurious Noble Organic | 0.75L - 6 flessen

De lekkerste biologische rode wijn

AffiliateLink

89,99 EUR

De Fattoria di Montemaggio ligt in Radda in Chianti, in het hart van de Chianti Classico-regio. Het landgoed, dat lid is van de Chianti Classico Association, strekt zich uit over een oppervlakte van 70 hectare met wijngaarden, olijfboomgaarden en bossen.

De wijn is BIO-gecertificeerd en bevat alleen druiven die zijn geteeld volgens de BIO-methode. De druiven worden alleen met de hand geplukt, om de hoge kwaliteit te behouden. Het is een zeer elegante, typische Chianti wijn, met een beetje een bittere maar frisse en harmonieuze toon.

Proeverijpakket rode wijn | Prijshit uit Portugal | Droog | 6x 0,75 l

Het beste rode wijn proefpakket uit Portugal

AffiliateLink

33,95 EUR

Ben je op zoek naar een goed cadeau voor een echte wijnliefhebber? Of vind je het gewoon zelf leuk om verschillende soorten rode wijn te proeven? Dan is dit proefpakket uit Portugal iets voor jou. Naast Port wordt er volop droge wijn in Portugal geproduceerd en zijn er zo’n 200 inheemse druivensoorten aangeplant.

Het proefpakket bevat 6 droge Portugese rode wijnen met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding. De samenstelling kan in de tijd variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid van de individuele wijnen.

Shopgids: Alles wat je moet weten over rode wijn

Rode wijn is de beste metgezel tijdens een goed gesprek, een heerlijke maaltijd of een goed feestje. Het is de alcoholische drank met wereldwijd de langste traditie uit de geschiedenis. Hieronder geven we antwoord op de meest gestelde vragen over rode wijn, zodat je de drank beter begrijpt en over alle nodige informatie beschikt om een goede aankoop te doen.

paar drinken van wijn — Rode wijn is een alcoholisch drankje dat al honderden jaren door verschillende culturen wordt gebruikt. Het wordt gemaakt van rode druiven.
(Bron: Racorn: 21162391/ 123rf.com)

Welke rode wijnsoorten zijn er?

Je kunt een onderscheid maken tussen verschillende rode wijnsoorten, op basis van de druivensoort. Iedere druivensoort biedt verschillende eigenschappen en smaken. Hieronder vind je een tabel met de bekendste soorten, waarin we onderscheid maken tussen intensiteit, smaak en de gerechten waar de wijn heerlijk mee combineert:

Druif	Intensiteit	Smaak	Past mooi bij&#8230
Cabernet sauvignon	Krachtig	Met een vleugje ceder, munt en zwarte kersen.	Vetrijk vlees en sterke sauzen.
Pinot noir	Zacht	De smaak van aardbeien, kaneel en roze viooltjes.	Wit vlees, zachte kazen, rijst, pasta en groenten.
Malbec	Zacht	Met een vleugje chocolade, noten, pruimen en vanille.	Wit vlees, zachte kazen, rijst, pasta en groenten.
Merlot	Medium	Met een zoete toets van pruimen en honing.	Licht rood vlees.
Sangiovese	Krachtig	Bittere kersensmaak.	Mediterrane gerechten.
Cabernet	Zacht	Kruidenachtige smaak.	Pasta zoals lasagne, gevogelte, gegrild vlees, een grote verscheidenheid aan kazen.
Syrah of shiraz	Krachtig	Rokerige accenten en een bloemige smaak.	Gebraden en gegrild vlees, wild, stoofpot en chocolade.
Tempranillo	Zacht	Kersachtige smaak.	Gebraden vlees, vooral lamsvlees. Ook riviervis, stoofschotels, worstjes en zachte kazen.

Natuurlijk heb je naast rode wijn ook nog keuze voor witte wijn, mousserende wijn, champagne, bier van de biertap of sterke drank. Afhankelijk van het evenement en je gasten, zal het een beter bij de situatie passen dan het ander. Geniet, maar drink altijd met mate!

Welke voordelen biedt rode wijn?

Van bier is bekend dat het caloriearm is. Wijn komt daar echter niet erg ver achteraan, aangezien een glas wijn ook niet meer dan 90 calorieën bevat. Wijn wordt door sommige mensen na een maaltijd geconsumeerd voor een verbeterde spijsvertering, maar biedt nog veel meer voordelen. Zoals elke alcoholische drank, heeft het echter zijn voor- en nadelen.

Hieronder vind je een lijst met de belangrijkste voordelen van rode wijn. Als we het hebben over de voordelen van wijn, is het handig om duidelijk te maken dat we het altijd hebben over een gematigde consumptie:

Zorgt voor een verbeterde spijsvertering en een lage calorie-inname.
Heeft antioxiderende eigenschappen.
De flavonoïden in wijn zijn ideaal voor het beschermen en genezen van verbranding door de zon.
De in wijn aanwezige resveratrol gaat vermoeidheid tegen.
Verhoogt de afgifte van endorfine.
Helpt het gehemelte te reinigen.

Zoals je ziet biedt rode wijn dus de nodige voordelen. We kunnen hierbij echter niet vaak genoeg herhalen: Geniet, maar drink met mate!

kaas en rode wijn — Wijn en eten: Weten hoe je ze moet combineren, is een kunst die je leert door te oefenen.
(Bron: Valentyn: 36371779/ 123rf.com)

Welke elementen beïnvloeden de kwaliteit van rode wijn?

Druiven en wijn zijn levende elementen die worden beïnvloed door externe factoren zoals regen en de zon. Er zijn verschillende elementen die de kwaliteit van een rode wijn kunnen beïnvloeden. In de lijst hieronder ontdek je wat de belangrijkste aspecten zijn die invloed hebben op de smaak van de fles wijn zoals jij die in de supermarkt of bij de slijterij koopt:

Grond: Een warme bodem geeft meer body aan de wijn en verhoogt het alcoholpercentage.
Temperatuur: Hoe kouder het gebied waar de wijn wordt geproduceerd, hoe zuurder en frisser deze zal zijn.
Druivensoort: De druif bepaalt grotendeels het karakter van de wijn.
Productieproces: Het is essentieel om te weten hoe de gisting, de temperatuur, de druivensoort en de rijptijd precies op de juiste manier met elkaar worden gecombineerd. Het zijn de kennis en ervaring van de wijnboer die doorslaggevend zijn op dit gebied.
Rijping: In eikenhouten vaten krijgt de wijn de nodige tannines en een heerlijk houtachtig aroma. Hout heeft kleine poriën waardoor de wijn zuurstof kan opnemen en veroudert. Alleen wijnen met een goede structuur en concentratie zijn echter bestand tegen lange rijptijden, anders kan de wijn na verloop van tijd verslechteren.